Gedroogde cantharel (Cantharellus cibarius) of hanenkam is een paddestoel uit de familie cantharellaceae. Deze eetbare paddestoel ook bekend als 'dooierzwam' of 'girolle' heeft een licht peperachtige smaak. De cantharel bevat oa vitamine D, voedingsvezels, zink, koper, ijzer, vitamine B3, vita..
Gedroogde shiitake (Lentinula edodes) is een lekkere, super gezonde paddestoel. Deze geneeskrachtige paddestoel verkrijgt een betere smaak door droging.
Bereiding: eerst grondig afspoelen met water, vervolgens gedurende 45 minuten weken in warm water. Daarna spoel ze goed af en bak ze vervolgens in ..
Gedroogde zwarte trompette de la mort is een wilde paddestoel. Deze paddestoel heeft een sterke geur en erg voedzaam, vooral in gedroogde vorm. De doodstrompet bevat oa ; gezonde meervoudig onverzadigde vetzuren, fosfor, magnesium, ijzer, calcium, fenolen, flavonoïden en vitamine C.
Bereiding:..
Hazel gebruikt cookies op haar website die worden gebruikt voor anonieme informatie. Een cookie is een klein bestand dat verstuurd wordt door een internetserver die de sporen bij van de bezochte internetsite en een aantal gegevens over dit bezoek bijhoudt.. Privacy PolicyVoorkeuren